Milagros Telesforo
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Innumerables ventajas
Una organización británica llamada "Anti-Apathy" (Antiapatía) realizó el siguiente experimento: pidió a 10 personas que no compren en supermercados por un mes. Los resultados fueron asombrosos. Entre otras cosas, los diez participantes concluyeron que:
- Los productos en las grandes cadenas de supermercados no son siempre más baratos.
- Los supermercados se abastecen de productos importados, o de grandes productores, perjudicando al pequeño y mediano productor agropecuario de la zona.
- Las tiendas locales hacen crecer a las comunidades locales. El dinero invertido en un mercado local permanece circulando en esa localidad. En cambio, los supermercados favorecen la concentración de capitales en las grandes ciudades.
- Los supermercados no son grandes empleadores, sino que reducen los empleos generales de una ciudad. Por cada uno que abre y que emplea, por ejemplo 50 personas, aproximadamente el doble pierde sus trabajos en mercados de la zona que cierran.
- Los grandes mercados privilegian la comercialización de productos congelados y preparados, mientras los pequeños mercados venden más los alimentos naturales. Comprar en pequeños mercados puede contribuir con una dieta más saludable.
- En el supermercado se gasta más porque se hacen compras superfluas, o se compran alimentos en exceso. Un mercado pequeño ayuda a controlar el presupuesto familiar.
- Comprando en el mercado del barrio se ahorra tiempo ya que la compra allí es más rápida. En el supermercado se "pasea" más. La cercanía también contribuye a que caminemos más y utilicemos menos los automóviles, ahorrando combustible y contaminación ambiental.
Como vemos, son innumerables las ventajas que trae comprar en negocios pequeños, especialmente en lo que a alimentos refiere.
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